Sauce au yaourt

Les avantages d’une sauce au yaourt

Riche en acide lactique, le yogourt va aider à attendrir et parfumer la viande et les poissons. Ces recettes sont simples à réaliser et vous permettront d’obtenir différentes saveurs en fonction des aromates, épices ou piments que vous aller utiliser. Vous pourrez réaliser des marinades et des sauces à base de yaourt en vous inspirant de nos recettes.

Temps d’infusion pour une sauce au yaourt

Le grand minimum pour obtenir un résultat avec des saveurs sera de 2 heures d’attente. Cela peut être un peu moins si vous avez des épices de qualité.
Pour gagner en temps pensez à bien filmer le tout sans appel d’air.
Ajouter un peu de sel afin d’optimiser les saveurs.

Quels plats avec ma sauce ?

La sauce au yaourt s’utilise avec toutes les viandes que cela soit de porcs, d’agneau, de poulet, moutons ou la viande rouge.
Vous pourrez utiliser la sauce que la viande soit chaude ou froide.
De plus, vous pourrez aussi l’employer avec les crudités, les légumes frits ou selon vos envies. La personne la plus a même de répondre à cette question c’est vous. Faites vous confiance.